Die Fakten

Tief in den endlosen Wäldern Westaustraliens wächst ein ganz besonderer Baum: der Jarrah-Baum (Eucalyptus marginata). Diese Bäume werden oft über 500 Jahre alt und blühen nur alle zwei Jahre – eine Seltenheit in der Natur.

Wenn die Jarrah-Bäume ihre weißen Blüten öffnen, strömen Bienen aus den umliegenden Wäldern herbei, um ihren Nektar zu sammeln. Aus dieser kurzen, seltenen Blütezeit entsteht ein Honig, der weltweit einzigartig ist.

Die Menschen in Australien nutzen Jarrah-Honig schon seit Generationen – nicht nur als Süßungsmittel, sondern vor allem wegen seiner Heilkräfte. Wissenschaftliche Studien haben inzwischen bestätigt, was die Einheimischen seit Jahrhunderten wissen: Jarrah-Honig besitzt eine außergewöhnlich hohe antibakterielle und antioxidative Wirkung – teils sogar stärker als Manuka.

Weil die Jarrah-Bäume nur alle zwei Jahre blühen und ausschließlich in einem kleinen Gebiet Westaustraliens wachsen, ist dieser Honig extrem selten. Jeder Tropfen ist das Ergebnis harter Arbeit der Bienen und eines empfindlichen ökologischen Gleichgewichts.

Heute gilt Jarrah-Honig als einer der wertvollsten Honige der Welt – rein, naturbelassen und kraftvoll. Ein Geschenk der Natur, das dir Energie, Schutz und Wohlbefinden schenkt.